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商品訊息描述


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年終募集省荷包★ 產品履歷 ★

商品詳細規格
  • 商品名稱:【峇里島】高級紅鰷石斑魚
  • 重量規格:350±50g/尾
  • 其他規格:去鰓、去鱗、去肚
  • 包裝數量:1尾/包
  • 產地來源:峇里島
  • 生凍熟凍:生凍
  • 包裝方式:真空袋包裝
  • 保存/運送方式:-18°C以下/-18°C宅急便冷凍宅配
  • 注意事項:須充分加熱後食用,請勿生食
  • 過敏源警訊:魚類 (如有特殊體質者請依醫師指示)
  • 本產品已投保台灣產物保險2000萬產品責任險。
調理方式
薑蒜紅燒紅鰷石斑魚 食譜
  1. 首先切蔥段、蒜片、薑片..等等備用,魚記得把皮肉切開。
  2. 搶先看超人氣產品一點點的油熱鍋別太多(四分之三沙拉油、四分之一香油)。
  3. 蒜片先入爆香,再入蔥段,爆一下變成調味醬汁,再倒出來放一旁
  4. 再來換同方式爆蒜片,再把魚放入一起煎,然後蓋鍋悶煎。
  5. 悶煎一下子後,開鍋翻面,魚兩面都要煎至一點金黃色。
  6. 金黃色後,接下來放入蔥尾巴,適量滾水餵煮後收汁。
  7. 滾水餵煮一下後,倒入醬油調味,魚湯跟醬油混和。
  8. 再撒一點點糖(別太多,怕會蓋住魚的鮮味)。
  9. 然後再加入適量辣椒,依照個人喜好放量,然後段煮約20秒鐘。
  10. 接下來可看個人口味願不願意放一些少量的米酒調味。
  11. 撒一點點白胡椒,再淋上剛剛放在一旁的蔥蒜調味醬汁。
  12. 完成後可以直接放盤子內直接上桌了。
店長試吃後
  • 薑蒜紅燒紅鰷石斑魚,店長可是花了不少時間去做,並選擇有加入米酒。
  • 薑已經去腥,所以魚沒有腥味只有鮮甜的魚味。
  • 鮮魚的甜味,有混加著三種味道,蒜味、薑味、酒味,整個就是超香。
★貼心小提醒★
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選購指南超人氣產品省錢妙招精選優惠商品訊息特點

俗稱:燕條、紅條魚、紅石斑 紅鰷規格 : 250g/尾
台灣人耳熟能詳的魚種!海產店、餐廳、婚宴辦桌,紅鰷石斑魚都經常是桌上常見的菜色,因討喜的紅皮、肉質細嫩,所以廣泛受大多數人喜愛


規格型號 250g
庫存狀況 現貨

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 我佛慈悲「病菌」也大愛 讓醫師傻眼

鄉民中心/綜合報導

佛教徒有不殺生的美德,不過連「病菌」也包括在內嗎?近日就有一位台大醫內科住院醫師,於臉書表示病患說媽媽是佛教徒,麻煩醫生抗生素不要用殺菌性的。當場讓他聽完直呼:「這是我當醫師以來聽過最狂的要求!」引發網友熱議。

▲病患對病菌的「特殊需求」,讓醫師哭笑不得。(示意圖/Pixabay)

許多網友看後,紛紛調侃表示:「你媽知道!身體裡的白血球每天都在殺生嗎?」、「醫生難為了」、「麻煩用藥!全素」、「縫合用的羊腸線是葷的還是素的?」對此,醫生也後續貼文表示:「病人經團隊照顧後已順利轉出加護病房,家屬也能理解醫療團隊的做法。由於細菌在佛教的教義中並不屬於有情眾生,所以是家屬認知錯誤。也就是殺細菌、病毒、寄生蟲都不算殺生,此結果確實也不違背醫療常規。在此給各位同業參考,若遇到類似情況可如此回答。」

其實,醫療團隊們不時會遇到,病人因缺乏「醫療知識」又聽信偏方,而提出奇怪要求,讓許多醫療團隊難以使用之前「成功病例」做最佳處置,再加上醫療人員需要照顧許多病患,在勸說過程中難免口氣比較差,也造成病人家屬產生磨擦,這也讓醫院衍生各式「同意書」,減少爭吵與醫療糾紛。

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